梅花味精，味精行业的隐形冠军，是众多国际食品企业的优质供应商，产量居国内第一，可以说味精行业的兴衰与其休戚相关。

其为配合筹备上市，在国内推广自有品牌，恰遇味精行业的食品危机事件：

当时我国并存国家和部委两个标准，分别规定味精中谷氨酸钠含量为99%和80%（另20%为盐），盐加多了味精发黄，部分小企业为增白发黄的味精，加入可引起食用者肠胃功能紊乱的“保险粉”，被央视3•15曝光。

“三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。” 作为老大就要做老大的事，何况行业兴衰关系自家性命。梅花带头提议：向国家发出倡议，取消纯度80%的加盐味精，全力推广国标味精。

在奇正沐古的策划下，梅花将国家标准（味精纯度99%）变成自有的一款产品，在国内市场大力推出“99味精”，并由倪萍代言打出“99梅花 好味精”的旗帜，强势推广。

从央视天天厨房节目的高端拉动，到包装的红色方印、终端的红色堆头、到渗透到大江南北的红色围裙，梅花味精让红色成为了行业的主视觉。

经过两年多的时间，梅花不但抢占了行业先机，更带动产业升级，国标味精成为市场的主流，80味精基本退出市场。